Henrietta Pitkänen
Valkeaa keveyttä ja voimakasta makua
Piparjuuri on koristeellinen alkukesän kukkija ja maukas maustekasvi. Yhdessä vaaleiden tulppaanien sekä valkoisen ja vaaleanpunaisen särkyneensydämen kanssa sen valkeanvihertävät kukinnot tekevät istutuksesta unelmamaisen herkän.
Piparjuuri kannattaa sijoittaa penkissä kohtaan, josta juuria on helppo kaivaa voimakasaromiseksi sadoksi. Jos kasvin paikkaa haluaa muuttaa, on juurenpalat hyvä noukkia maasta tarkasti, sillä piparjuuri voi alkaa kasvaa niistä uudelleen. Muutoin se on maatiaismaisen elinvoimainen ja kiitollinen kasvi niin hyöty- kuin koristetarhaankin.
Piparjuuri kukkii valkein kukin korkeiden varsien päissä.
kesäkuu 16. 2010 kello: 13:01
Piparjuuren pienet lehdet ovat muuten hyvänmakuista salaatissa. Korvaa ruccolaa.
kesäkuu 16. 2010 kello: 19:33
Minua ihmetyttää miksei piparjuureni kuki. Ehkä syynä on se, että ajan joskus vahingossa ruohonleikkurilla sen päältä…?
kesäkuu 18. 2010 kello: 15:46
Kiitos salaattivinkistä, piparjuuri on monikäyttöinen kasvi.
Syynä kukkimattomuuteen voi olla se ruohonleikkuri, sillä muutoin piparjuuren pitäisi kyllä kukkia vaikka varjossakin… Jos on hankkinut sen kovin pienenä taimena, voi tosin viedä jokusen vuoden että se vahvistuu kukkimaan runsaasti.