Henrietta Pitkänen
Katseet kohti hyötytarhaa
Nyt kun ikkunalaudat notkuvat esikasvatetuista, kasvitarhaan ilman lämmettyä matkalla olevista taimista ja sormet syyhyävät suoraan avomaalle kylvettävien siemenpussien suuntaan, voi pohtia olisiko pihalla tai parvekkeella vielä jotakin vapaata paikkaa, jossa kasvattaa tulevana kesänä syötäviä kasveja.
Monet niistä eivät vaadi turhan suurta tilaa ja ovat lisäksi koristeellisia. Hyötykasvien sijoittelussa mielikuvitus on rajana: perunoita, porkkanoita tai marjapensas tilaviin ruukkuihin parvekkeelle tai patiolle, salaattikasveja kaikenlaisiin astioihin ja kukkapenkkiin, kesäköynnösten joukkoon kurkkuja… Kun kasvattaa hyötykasveja itse, saa sellaisia lajikkeita, joita kaupan hyllyltä ei löydy. Ja tottahan on, että itse kasvatetun tomaatin maku on se mieleenpainuvin.
Muutamia vinkkejä siitä, miten pienenkin pihan saa hyötykasvien keitaaksi, tarjoaa Mark Gregory The Children Societylle Chelseaan suunnittelemassaan puutarhassa. Kohopenkit on istutettu täyteen erilaisia syötäviä kasveja, köynnöksiä taustalle ja matalampia salaattikasveja etualalle. Kohopenkit ovat siisti ja käytännöllinen ratkaisu kasvimaan perustamiseen, ja ne voidaan valmistaa puutarhan ja asuinrakennuksen henkeen sopivista materiaaleista.
Kannattaa katsoa myös pihan pystysuoria pintoja ja ripustaa yrttiruukkuja esimerkiksi puutarhavajojen seinustoille tai parvekkeen seinille.
The Children Society –puutarhan keskeinen sanoma on siinä, miten tärkeää on, että lapsille annetaan mahdollisuus saada kosketus kasveihin ja siihen, mistä ruoka oikein tulee. Ei tarvita suuria hyötykasvivainioita, vaan innostus voi tulla jo muutamasta hernerivistä ja tomaatintaimesta ja niiden hoitamisesta yhdessä perheen kanssa.

